なぜ”アーモンドの木”を植樹するのか

Meta Awaji Islandでは、淡路島にアーモンドの木を植えシンボルツリーにする活動を行います。

“アーモンドの木”の理由その1 「健康食品」

アーモンドは近年、健康食品として注目されつつあります。良質な脂肪として注目の不飽和脂肪酸を多く含み、植物性たんぱく質や若返りのビタミンとも言われるビタミンEや肌によいとされるビタミンB2も豊富です。アーモンドの実そのものを頂くのもいいですし、ミルクやオイルやパウダーにして料理に使用頂くのも人気です。

“アーモンドの木”の理由その2「きれいな花が咲く淡路島に」

桃色の綺麗な花が桜より少し早い3月上旬から咲き始めます。自分のネームプレートが入ったアーモンドの木の下でお花見などいかがでしょうか？

“アーモンドの木”の理由その3「実のたくましさ」

8～9月にかけて健康食品として注目されているアーモンドの収穫にも参加できます。アーモンドは果肉の中の部分を食べるので、果物などと違い、たくましく育ってくれます。また加工食品としても利用しやすいです。